簡単1品★激旨!激安!とろ〜り八宝菜丼☆

簡単1品★激旨!激安!とろ〜り八宝菜丼☆

Description

中華丼?食欲ない時の救世主!野菜もお肉もたっぷり!フライパンに入れていくだけの超簡単クッキング★お財布にも優しいヨ♪

材料 (2〜3人分)

豚肉
100g
塩こしょう
少々
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1
しょうがみじん切り(チューブOK)
小さじ1/2
キャベツ
大玉1/8個
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
キクラゲ(水で戻して細切り)
少々
350cc
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1と1/2
小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉小3+水小4

作り方

  1. 1

    豚肉は何でもOK!小さめ一口サイズに切って、ビニール袋の中に塩こしょう、酒、ごま油、片栗粉を入れてモミモミしておきます。

  2. 2

    キャベツは3cm角くらい、にんじんは薄切り、玉ねぎは1cm幅に切っておきます。

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンにしょうがと肉を入れて半分焼けた頃に、にんじんと玉ねぎを投入します。野菜に半分火を通します。

  4. 4

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    そこへキャベツも投入して炒めていきます。ちょっとしんなりしてくるまで強火で。

  5. 5

    写真

    そこへキクラゲ、水、ウェイパー、醬油、砂糖、オイスターソースを入れ、しっかり火が通るまでグツグツ煮込みます。

  6. 6

    写真

    最後に一度火を止め水溶き片栗粉を入れて、再度火をつけしっかり沸騰させ混ぜます。トロミをつけて、ごま油を垂らして完成★

  7. 7

    写真

    丼にしてもおいしいし、あんかけ焼きそばにしてもおいし〜♪

  8. 8

    写真

    ちなみに↑TOP写真はご飯の上にのっけた丼です♪

  9. 9

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    2014.9.16 みなさまのおかげでつくれぽ1000人達成です★本当にありがとうございます♪

  10. 10

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    6月5日発売『クックパッドのおいしい 厳選! 野菜レシピ』に掲載していただきました☆

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は必ず火を止めて!
入れたら、手早くしっかりかき混ぜながら全体によく火を通します。
じゃないと固まりが具合が悪かったり、冷えると水っぽく戻ります。

このレシピの生い立ち

夏に元気のでる簡単メニューが食べたくて。
レシピID : 1181814 公開日 : 10/07/10 更新日 : 21/05/13

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バービー半コック 2010年11月23日 18:28
今、作っていただきましたが、すごくおいしくて、幸せな気分になってます。ありがとうございました、またつくらせてくださいっ^^
smooth 2010年11月23日 18:54
バービー半コックさん>
ありがとうございます〜★
とっても嬉しいコメント感謝です♪
野菜もいっぱいとれるし暖かいので、
是非寒いこの時期に作ってくださいね(≧∇≦)
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