トマトとアスパラの冷製パスタ

トマトとアスパラの冷製パスタ

Description

トマトとアスパラと鶏むね肉を使った具沢山の冷製パスタです。

材料 (2人分)

マ・マー冷製専用パスタ
150g
ミディトマト
6個
アスパラ
1束(4~5本)
鶏むね肉
100g
少々

作り方

1

アスパラはゆでて斜め切りにして冷やしておく。トマトは湯むきして1/4にきり冷やしておく。

2

とりむね肉はハーブソルトをやや多めに全体にふりかけワインを少量振って10分くらい置く。

3

とりむね肉をレンジで2分チンして小さく裂くか細長く切る。

4

パスタを袋に記載してある時間でゆでて氷水で冷やして〆る。

5

パスタをボールに移してオリーブオイルを絡め、1と3を加えて全体を混ぜハーブソルトか塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

とりむね肉にやや濃いめに味をつけると美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

トマト大好き!アスパラ大好き!な私の夏ばて予防メニューです。
レシピID : 1182355 公開日 : 10/07/11 更新日 : 10/07/11

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