おうちで簡単フレンチ!白ワイン酢チキン

おうちで簡単フレンチ!白ワイン酢チキン

Description

☆平成27年6月29日話題入り感謝♡見た目より断然簡単!ずぼらフレンチ…

材料 (2人分)

鶏もも肉
1~2枚
新玉ねぎ(小さいもの)かベビーオニオン
4個~6個
4かけ
150cc
150cc
1/2個
100cc
大さじ1
白こしょう
適宜
飾り用

作り方

1

玉ねぎとにんにくは皮をむく。鶏肉は皮の間の脂を取り除き筋を切って少し広げておく。ブイヨンは分量の水で溶いておく。

2

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フライパンにオリーブオイルを熱し、皮を下にした鶏肉と1の野菜を入れ中火で焼き色をつけていく。きれいな焼き目がついたら返す

3

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野菜に焼色がついてきたら、焦げないように肉の上に乗せて肉に焼き色を付ける。出てきた脂をペーパータオルでふき取る。

4

ワインヴィネガーを投入してふたをぴっちりし、汁気がほとんどなくなるまで中火煮詰める。汁気がなくなったらブイヨンを加える

5

ふたをしてブイヨンの汁気がほとんどなくなるまで中火煮詰める

6

汁気がなくなったらふたを取り、生クリームと白こしょうを加え弱火に落として2分、全体を絡める。味を見て足りないようなら塩を

7

皮を上にして盛りつけ、あればパセリをふる。鶏肉は切って盛りつけても良いが、フォオークとナイフで優雅に召し上がれ~

8

写真

☆平成27年6月29日話題入りさせて頂きました♡作って下さった方、フォルダーインしてくださった方、皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

白ワインヴィネガーはしっかり煮詰めて汁気を飛ばす。
マッシュポテトを添えても美味しいです。
作っているときはお酢の匂いが部屋中に充満しますが、すっぱくないですよ(笑)

このレシピの生い立ち

昔から作っていた。以前は鶏肉をひとり一枚食べていたが、今は大きい鶏肉なら半分で十分。
レシピID : 1182968 公開日 : 10/07/12 更新日 : 15/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (17人)

2018/06/14

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ソースが感動的に美味しい^ ^素敵なレシピに出会えて幸せです♡

☆ciao☆

ciao☆さん、初めまして!お試し頂き、ありがとうございます

2018/05/25

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少しこげちゃって、お味おいしかったです‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

初めまして!ぉ試し頂き、ありがとうございます♡また作ってね!

2016/09/16

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あやさん追いです!ワインVのこの様な使い方は初めて☆美味有難う

yesmama

あやさん追い嬉しいです~ベッキオホワイト!同じ♡嬉しい~

2016/08/20

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これ食べたく白ワインB買ってきました☆おいしくフレンチ頂きました

あやちん0816

お試し頂き、ありがとうございます!コメントすごく嬉しいです♡

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