フルーティーなさくらんぼジャム

フルーティーなさくらんぼジャム

Description

さくらんぼを贅沢に使ったコンポートタイプのジャム。お砂糖控えめでさくらんぼのおいしさが生きてます。

材料 (500ml分位)

さくらんぼ
500g
甜菜糖(又は三温糖)
100g

作り方

1

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2

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3

コツ・ポイント

種からペクチンがでるので一緒に煮てください。砂糖をまぶして時間を置くことで水分がたっぷり出て焦げ付きません。お好みで白ワインやリキュールを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

沢山さくらんぼをいただいたので、傷む前にジャムにしました。
レシピID : 1183081 公開日 : 10/07/12 更新日 : 10/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/05/14

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赤く染まったシロップと艶艶さくらんぼにうっとり...。感謝です!

shiho_mmm

ありがとうございます!

12/06/23

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ツヤツヤおいしく出来ました!これからヨーグルトにのせま〜す★

crusader

ほんときれい!ヨーグルトにもぴったりですね。

11/07/16

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シンプルで簡単でした!色も良い☆weckの瓶で保存してみます

pakkychan

weckかわいいですよね。ありがとうございました。

11/07/12

First tsukurepo mark
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コンポート初挑戦!甘さ控えめでとても美味しくできました。

mikeru329

きれいな色にしあがってますね!ありがとうございます。