フキとワラビの油炒め

フキとワラビの油炒め

Description

旬の春野草を使った田舎料理です。
おかずにもお酒のおつまみにも最高!

材料 (2人分)

フキ
1袋(200g)
わらび
一束(100g)
揚げかまぼこ
2~3枚
細タケノコ
100g
こんにゃく
200g
☆調味料☆
醤油
大さじ4
大さじ4
大さじ2
砂糖
大さじ2
本ダシの素
適量

作り方

1

材料を食べやすい大きさに切り分けて、こんにゃくはサッと湯通ししてから切り分けます。

2

大き目の鍋にサラダ油を薄くひき、材料を炒めます。

3

写真

火が通って色づいてきたら調味料入れて味を調えて完成!

コツ・ポイント

コツもポイントもありませんヾ(;´▽`A汗汗・・・
竹輪なんかの冷蔵庫に残ってそうなもの何でも放り込んで豪快に作っちゃってください。

このレシピの生い立ち

昔から食べていた家庭料理。
どんな味だったか思い出しながら適当に・・・
出来上がりは意外とびっくり!
簡単に美味しくいただけました♪
レシピID : 1183088 公開日 : 10/07/12 更新日 : 10/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/06/09

写真

2回目です。美味しい味付けです。また作ります!

花美ママ

今は旬ですから、新鮮なフキやわらびが美味しいですよね♪

15/03/27

写真

わらびをもらったので〜 出汁もとりました。美味しかった(^o^)

ふなごん☆

味シミシミな感じですね〜レポありがとうございます♪

14/06/09

写真

味付け美味しい〜(^-^) 今度は竹の子入れてみま〜す!

soutan222

具だくさんで美味しそう!タケノコも合うと思いますよ♪

14/04/27

写真

わらびとこんにゃくとゴマのみでしたが、美味しかったです!

もごみ

これからフキもワラビも旬ですね〜美味しそうなレポありがとう♪