ナスとツナの和風炒め煮♪

ナスとツナの和風炒め煮♪

Description

スグ出来て簡単♪ご飯にも、パスタソースとしても♪
トロトロ茄子がウマウマ☆
ツナは豚肉に変えても美味しいよ~^^

材料 (2~4人分)

茄子(小~中サイズ使用)
4本
ツナ缶(油も使用)
1つ
サラダ油
大さじ1~
■水
100cc
■醤油
大さじ1
■ガーリックバウダー(又はニンニク)
お好み
■あらびき黒胡椒
お好み
きざみネギ(あれば)
お好み

作り方

1

茄子は1cmほどの輪切りにして、水にさらして、アク抜きする。
又は乱切りでも♪

2

フライパンにツナ缶を油ごと入れ、サラダ油を入れ熱し、水気を拭いた茄子を炒める。

3

油を吸ったら、水を入れ、だしの素、醤油を入れ煮る。
ナスがしんなり煮汁を吸ったら、ガーリックパウダー、黒胡椒をふる。

4

最後にネギをさっと混ぜ合わせて完成(最後にちらしてもOK)
きざみネギは冷凍を使用している為。

5

写真

300gのパスタを茹でて、茄子のフライパンにお玉2杯茹で汁を加え、茹でたパスタを入れ、だしの素、醤油を足して合わせます。

6

最後にあらびき黒コショウをたっぷりがパスタと良く合います♪

7

2010/08/16
ピックアップレシピになりました!
帰省中でTOP画像を見れませんでした(涙)

8

写真

2010/8/27
つくれぽ10人話題のレシピ入り☆
レポ下さった皆様、ありがとうございます♡感激♪

コツ・ポイント

茄子のサイズや、お好みの味付けに分量を変えてくださいね^^
スパゲッティと合わせるのが好きです♪オススメ☆
その際、煮汁を茄子が吸ってなくなったら、パスタの茹で汁と調味料を足して調整してくださいね!

このレシピの生い立ち

『ナスと豚肉の和風スパゲッティ♪』ID:256999をツナに変えて、おかずとしても食べれる1品に☆
もちろん、豚コマでも美味しい♪
レシピID : 1183183 公開日 : 10/07/17 更新日 : 11/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (68人)

19/03/15

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ナスが苦手な息子もパクパク完食!美味でステキなレシピに感謝です!

labellevie

レポありがとうございます♪

18/09/05

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ナスがとろけますね。美味しかったです、また作ります☆

由芽15

レポありがとうございます♪

17/08/01

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どんぶりにしました!汁がご飯に染みて美味しかったです。

ゆーちょ☆

レポありがとうございます♪

16/10/11

写真

なすとツナ合いますね♪ガーリックも効いてとても美味しかったです♪

オレンジリング

レポありがとうございます

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Profile ファニバニ 2010年08月19日 19:53