ナスとツナの和風炒め煮♪の画像

Description

スグ出来て簡単♪ご飯にも、パスタソースとしても♪
トロトロ茄子がウマウマ☆
ツナは豚肉に変えても美味しいよ~^^

材料 (2~4人分)

サラダ油
大さじ1~
100cc
■和風だしの素(顆粒)
大さじ1/2
■醤油
大さじ1
■ガーリックバウダー(又はニンニク)
お好み
■あらびき黒胡椒
お好み

作り方

  1. 1

    茄子は1cmほどの輪切りにして、水にさらして、アク抜きする。
    又は乱切りでも♪

  2. 2

    フライパンにツナ缶を油ごと入れ、サラダ油を入れ熱し、水気を拭いた茄子を炒める。

  3. 3

    油を吸ったら、水を入れ、だしの素、醤油を入れ煮る。
    ナスがしんなり煮汁を吸ったら、ガーリックパウダー、黒胡椒をふる。

  4. 4

    最後にネギをさっと混ぜ合わせて完成(最後にちらしてもOK)
    きざみネギは冷凍を使用している為。

  5. 5

    写真

    300gのパスタを茹でて、茄子のフライパンにお玉2杯茹で汁を加え、茹でたパスタを入れ、だしの素、醤油を足して合わせます。

  6. 6

    最後にあらびき黒コショウをたっぷりがパスタと良く合います♪

  7. 7

    2010/08/16
    ピックアップレシピになりました!
    帰省中でTOP画像を見れませんでした(涙)

  8. 8

    写真

    2010/8/27
    つくれぽ10人話題のレシピ入り☆
    レポ下さった皆様、ありがとうございます♡感激♪

コツ・ポイント

茄子のサイズや、お好みの味付けに分量を変えてくださいね^^
スパゲッティと合わせるのが好きです♪オススメ☆
その際、煮汁を茄子が吸ってなくなったら、パスタの茹で汁と調味料を足して調整してくださいね!

このレシピの生い立ち

『ナスと豚肉の和風スパゲッティ♪』ID:256999をツナに変えて、おかずとしても食べれる1品に☆
もちろん、豚コマでも美味しい♪
レシピID : 1183183 公開日 : 10/07/17 更新日 : 11/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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セグちゃん
和風で美味しかったです。お弁当にも使いました~ごちそうさま
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labellevie
ナスが苦手な息子もパクパク完食!美味でステキなレシピに感謝です!

レポありがとうございます♪

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由芽15
ナスがとろけますね。美味しかったです、また作ります☆

レポありがとうございます♪

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ゆーちょ☆
どんぶりにしました!汁がご飯に染みて美味しかったです。

レポありがとうございます♪