太ネギのバターソテー酢醤油からめ

太ネギのバターソテー酢醤油からめ
お酒のツマミに大好評 おいしい逸品になりました 主夫じじいの得意レシピです

材料 (2人分)

太ネギ
2本
炒め油
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
黒七味または七味
適宜
バター
10グラム 香りづけ用

1

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3センチ程に切りそろえたネギを炒め油でソテーします ネギの芯の抜け出し防止に繊維に逆らうよう包丁を入れておきます

2

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しょうゆ みりん 酢を混ぜ合わせておきます ネギが焼けて焦げ目が付いてきたら合わせ調味料を回しかける

3

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香りづけにバターをいれて 黒七味か七味でひきしめます 冷蔵庫で冷やせば更に美味さが増します

コツ・ポイント

普通の七味でもおいしいのですが 「黒七味」があればなおさら味がひきたちます
http://www.kyoto-wel.com/shop/S81110/

このレシピの生い立ち

ネギを洋風にアレンジ 夏はよ~く冷やしてめしあがれ
黒七味や一味でキリット引き締めてみてはいかがでしょう
程良い酸味がお酒をさそい ご飯のおかずでもおいしいよ
レシピID : 1183563 公開日 : 10/07/14 更新日 : 13/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/02/01

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思っていたよりさっぱり!美味しかったです(*^^*)

★めんなん★

ありがとうございました

15/11/13

First tsukurepo mark
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ネギ美味しいですね♪ゴチでした!

白金魂

コメントありがとうございました