もう焦がさない*クロワッサンのあたため方

もう焦がさない*クロワッサンのあたため方の画像

Description

焦げやすいパン全般に使える温め方です。
トースター or オーブンで
お手軽に、焼き立てっぽい状態に復元します。

材料

焦げやすいパン(今回は常温品)
クロワッサンとか
適宜
バターロールとか
適宜
デニッシュ類はもちろん
適宜
たい焼き類もかりっとするよ
適宜

作り方

  1. 1

    トースター使用
     ⇒2へ

    オーブン使用
     ⇒5へ

  2. 2

    トースターを4分間程かけて予熱
    その前に、サーモスタットが働いたら、その時点で強制OFFして3へ進んで可です~。

  3. 3

    チーン♪と鳴ってから、素早くパンを入れ・・・

  4. 4

    扉を閉めて、電源OFFのまま3~4分間余熱で放置。
      トースター完。

  5. 5

    オーブンの庫内を200℃に予熱

  6. 6

    オーブンOFF、パンを並べた天板を入れて素早く扉を閉め、コチラも3~4分間余熱で放置。
      オーブン完。

  7. 7

    いずれも温めたいパンの量で放置時間を加減してください。
    今回の分数は、中型クロワッサンで1~4個用です。

  8. 8

    ついでに。
    パン皿が陶器なら、トースターなりオーブンなり、の、上にお皿を置いてから作業しましょう。

  9. 9

    するとお皿が温まり、パンを乗せても水蒸気が発生しないので、ベタベタしてきません。
    お皿は熱くなるので、ちょっと注意。

  10. 10

    トースター版追記。
    頂いたれぽから、庫内の広さや出力によって焦げかけることが判明しました。
    以下、焦げる場合の対策です。

  11. 11

    3でパンを入れる直前に庫内の熱気を軽く扇ぎ出す。
    余熱でも焦げる程のトースターなら庫自体の蓄熱と保温力だけで大丈夫です。

コツ・ポイント

*なるべく、温度変化の少ない、奥のほうに仕込むとサックリ感が出やすい気がします。

このレシピの生い立ち

毎度彼氏が黒コゲにしてしまうので。

しかしもう、
二度と再び焦がすことはないでしょう。
めでたしめでたし。
レシピID : 1184244 公開日 : 10/07/13 更新日 : 19/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

151 (88人)
写真
miecoco
さくっとして美味しくなりました!
写真
クックGSPP23☆
自分でやったら焦がしたので、参考にさせてもらいました(笑)上手に温められました♪よかった♪
写真
⑅ℋ⑅
サックリ焼き上がって良き旨。朝食に♡
写真
cook77
この温め方を知ってから毎回やってます。めっちゃ美味しいです★