トマトフォカッチャ☆彡ホシノorイースト

トマトフォカッチャ☆彡ホシノorイースト
綺麗なオレンジ色のフォカッチャ(。-_-。 )
トマト嫌いなお子様にも♪
10’12’7 話題入りに感謝☆彡

材料 (6枚分)

イーストver.
300g
4g
砂糖
8g
イースト
3g
トマトジュース
175cc
●岩塩
少々
●ローズマリー、バジルなどお好みのハーブ
適量
ホシノ酵母ver.(又はあこ酵母)
300g
4g
砂糖
8g
ホシノ生種(又はあこ酵母)
21g
トマトジュース
165g
●岩塩
少々
●ローズマリー、バジルなど好みのハーブ
適量

1

〇と●の材料以外を、ボウルに入れて捏ねる。
まとまってきたら、〇を入れて、捏ねる。
丸めて1次発酵。

2

写真

発酵後、6等分に分割し、丸めて20分ベンチタイム

3

写真

ベンチタイム後、円形に伸ばし、2次発酵。

4

写真

発酵後、粉を付けた指で穴を開け、●をトッピング。

5

写真

190℃に余熱したオーブンで、13~15分焼く。

6

写真

ふわふわ~♪
美味しい~(^。、^)

7

写真

バジルペースト塗って、トマト&モッツァレラチーズを乗せて焼いても、旨いっ

8

写真

ピザ用チーズを乗っけて~♪

コツ・ポイント

ハーブはお好みで♪なくてもOKですョ(^_-)v

このレシピの生い立ち

大量のトマトジュース消費に♪
レシピID : 1184454 公開日 : 10/07/23 更新日 : 12/03/27

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  
大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (62人)

15/07/18

写真

とっても美味しくできました!素敵レシピありがとうございます♡

のみのこ

れぽありがとうございます♪感謝です^^

15/06/14

写真

チーズ乗せたらいいかおり〜膨らみました☆上手く作れて大満足!

そさじに

美味しそうなれぽありがとうございます^^

15/04/01

写真

トマトジュース入りは初!バジルとチーズで♪パン屋さんみたい♡

よーちゃん!

美味しそうなれぽありがとうございます♪

15/03/28

写真

具を沢山乗せておひるごはんにしました。美味しかったです❤

リコリス

わぁ~♪ほんと具沢山~!美味しそうなれぽありがとう♪

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