ゴーヤの肉詰め

ゴーヤの肉詰め

Description

真夏の太陽のようなゴーヤ☀
ビールのつまみにいかがでしょうか♡

材料

ゴーヤ
1本
適宜
☆豚ひき肉
150g
☆玉ねぎ
小1/4個
☆塩胡椒
適宜
☆マヨネーズ
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
小さじ1/4
醤油
小さじ1

作り方

1

ゴーヤは5mm〜1cmの輪切りにし、種をスプーンできれいに除く

2

玉ねぎはみじん切りにし、☆の材料をすべて合わせよくこねる

3

ゴーヤの輪の内側に片栗粉をしっかりまぶし、2を詰める

4

フライパンを熱し、両面焼き色をつけ、酒をふり蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す

5

醤油を鍋肌からたらし、絡め焼く

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶすことで、肉が離れにくくなります☆

このレシピの生い立ち

夏のお野菜.ゴーヤをがっつり味わいたくて(*^^*)
レシピID : 1184649 公開日 : 10/07/13 更新日 : 10/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/28

写真

すごくうまい。夏バテしそうなこの時期にはもってこいですね。

hiromoko

元気になりますよね!ありがとうございます(*^^*)

10/07/30

First tsukurepo mark
写真

マヨ入りで作るのは初めてだったけどあっさりで美味しかったです。

こもりんあここ

つくれぽありがとうございます☆ 夏にぴったりですよね♪