簡単!! 枝豆の冷たいスープの画像

Description

夏らしい冷たいスープです。
緑色が、見た目もさわやかな
感じになりました。

材料 (4人分)

300cc
コンソメ
1/2個
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、ラップで包み、レンジでやわらかくして、皮をむき、5ミリほどにスライスしておく

  2. 2

    枝豆は、豆だけとりだして、コンソメは
    顆粒状にしておく。

  3. 3

    全部の材料を
    ミキサーにいれて、数分まわしたら出来上がり 。

    最後に塩で味を整える。

  4. 4

    冷たくして、食べる前に、パセリを散らせば、涼しげなスープの完成です。

コツ・ポイント

枝豆の代わりに、ブロッコリーやアスパラでも美味しくできますよ。

あと、粒の残らないくらい、しっかりミキサーにかけてください。

このレシピの生い立ち

夏らしい、冷たいスープが飲みたくて、
冷凍庫にあった、枝豆をつかって、スープをつくりました
レシピID : 1185447 公開日 : 10/07/14 更新日 : 10/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64 (61人)
写真
カノンちゃんのママ♪
ミキサーがないのでハンドブレンダーで。簡単なのに、とても美味しかったです。食欲がない日でも飲めます。
写真
在宅勤務のおじさん
今朝は枝豆の冷たいスープ...彩りも良い美味しいスープがブレンダーで簡単にできました。暑い季節にぴったり。
写真
在宅勤務のおじさん
今朝のスープは枝豆の冷たいスープ...グリーンの見た目も爽やかな暑い日にぴったりな冷たい美味しさ。グラスに入れていただきました。
写真
珍獣使い
リピです。今年最後の路地物の枝豆で。この後は大豆になってしまうので、次は来年までお預けです。