紙コップで☆バナナシフォンケーキ
作り方
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1
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バナナをぐちゅぐちゅに潰しておく。
電気オーブンの場合は、170℃に余熱。
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2
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(A)を大きめのボールに上から順番に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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3
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別のボールに(B)を入れ、泡立て器かハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てる。
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4
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③の1/3くらいを②に入れ、泡立て器でムラなく混ぜ、残りの③も加え、今度はゴムべらで切るようにムラなく混ぜる。
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5
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紙コップ6個に均等に入れ、10cmくらいの高さからストンと落として気泡抜き。
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7
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竹串を刺しても生地がついてこなければ焼きあがり。
生地がついた場合はもう少し焼きを追加してね。
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8
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網の上で冷ます。
コップは逆さにしなくても大丈夫(^^)
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9
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ちょうど紙コップすり切り6個分できます♪
かわいい紙コップを使えば、贈り物にもgood!
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コツ・ポイント
角がピンと立つメレンゲが作れれば、失敗なし^^
このレシピの生い立ち
ふんわりシフォンを手軽に食べたくて♪
お友達に好評だったので、レシピupしました^^
お友達に好評だったので、レシピupしました^^
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