サラダ風♪さっぱりヘルシーやわらかチキン

サラダ風♪さっぱりヘルシーやわらかチキンの画像

Description

やわらかく焼けたチキンにたっぷりの野菜を合わせてサラダ風☆暑い夏にもさっぱり食べられちゃいます♪

材料 (3〜4人分)

大きめ2枚
1個
5〜6cm位
適量
◎酒
大さじ1.5
◎塩
少々
◎胡椒
少々
にんにく
1カケ
ノンオイル青じそドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮や余分な脂肪を取り除いて一口大そぎ切りにする。にんにくはすりおろし、◎と一緒に鶏肉にもみ込み下味をつける。

  2. 2

    大根はすりおろし、トマトは角切り(皮はお好みで剥いて下さい)、水菜はざく切りにして、盛り付けまでの間冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし、油(分量外)を熱したフライパンで火が通るまで焼く。

  4. 4

    焼きあがった鶏肉の油をキッチンペーパーで吸い取ると更にヘルシー♪

  5. 5

    写真

    焼きあがった鶏肉をお皿に盛り、トマト、水菜、大根おろしを彩りよく盛りつけて出来上がり♪

  6. 6

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    ノンオイル青じそドレッシングがさっぱり&ヘルシーでおすすめです♪

コツ・ポイント

緑色の野菜はお好みのものを使ってみて下さい♪この日はたまたま水菜しかなく、私以外の家族が水菜の生食が苦手なので少量しか使用してませんが、野菜たっぷりが美味しいと思います☆

このレシピの生い立ち

他の自分のレシピでもやっている方法なのですが、鶏胸肉に酒をもみ込み片栗粉を付けて焼くと柔らかく食べられるので、よくこの方法で胸肉を焼いて味付けを変えているのですが、今回は冷蔵庫にあった野菜達と青じそドレッシングを合わせてさっぱりと♪
レシピID : 1185705 公開日 : 10/07/15 更新日 : 10/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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a・y・a
ゴマドレで★これからの暑い日にイイMenuですね(o^∀^o)

ゴマドレいいですね!美味しそう♪れぽありがとうございます♡