見た目ほど辛くない♪自家製食べるラー油
Description
見た目ほど辛くないのでご飯にかけて食べられます。色々使える万能調味料♪
バンビ☆
材料
サラダ油
１００ｃｃ
ゴマ油
５０ｃｃ
生姜
１片
青い部分１０ｃｍ程
赤唐辛子
１本
Ａ：唐辛子粉（韓国産）
１５ｇ
Ａ：白すりゴマ
大さじ３
１０ｇ
B:醤油、砂糖
各小さじ１
B:コチュジャン
１５ｇ
１０ｇ
C:フライドオニオン
１２ｇ
作り方
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1
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桜エビはみじん切りにする。ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。
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2
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鍋にサラダ油、ゴマ油、生姜、ネギ、赤唐辛子を入れ、弱火で３分ほど火にかけ、油に香りを移す。
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3
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②を強火で熱し、生姜、ネギ、赤唐辛子をこげる前に取り出す。
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4
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①のボウルに③の熱した油を2～3回に分けて入れる。（ジュッと音が立ちます）
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6
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「アボカド豆腐♪食べるラー油＆ポン酢がけ」(レシピID :1186749)ポン酢と合わせてドレッシングにしました。
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7
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「夏！食べるラー油入り♪冷やし豆乳坦々素麺」（レシピID :1186746 ）仕上げに食べるラー油を入れています。
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8
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「ラー油で食べる☆ピリ辛たたききゅうり」（レシピID :1175030 ）醤油､お酢と合わせて箸休めの一品に♪
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コツ・ポイント
何度か使った後に写真を撮ったので出来上がりの量はもう少し多いです。
このレシピの生い立ち
いま話題の食べるラー油、ようやく作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
バンビ☆
