カボチャでポタージュ♪

カボチャは一口大に切り、皮を剥く。
蒸し器で、竹串がすっと通る位に蒸す。

玉葱は粗みじんに切る。
フライパンにバターを熱し、玉葱を炒める。

①と②を冷ましてからミキサーに入れる。水と牛乳を加え、スイッチON。 滑らかになるまでミキサーにかける。

普通のカボチャで作ると、オレンジ色のポタージュに。

2013.3.16
レシピを見直しました。

2021.10.16
話題のレシピになりました。
お試しいただいた皆様、ありがとうございます。