黄金比シリーズ★南蛮酢

黄金比シリーズ★南蛮酢
♡話題入り感謝♡
南蛮酢★
チキン南蛮や南蛮漬けなどに♪

材料 (割合)

醤油
砂糖

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すべての材料を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせてできあがり♪

2

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「ごはんがすすむ!!鶏肉となすの南蛮煮」
ID:1210382

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「お酢が苦手でも大丈夫な☆チキン南蛮」
ID:1187565

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「cafeごはん♪チキン南蛮丼」
ID:2713252

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「塩レモンタルタルソースで☆チキン南蛮」
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「食欲増進!!チキン南蛮カレー風味」
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「食欲増進!!ポーク南蛮カレー風味」
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「お酢でさっぱり☆豚肉と夏野菜の南蛮丼」
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「野菜たっぷり☆イカの南蛮漬け」
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「厚揚げときのこの南蛮煮」
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「定番おかず☆アジの南蛮漬け」
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2015.7.7
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

13

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2017.2.7
宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

コツ・ポイント

・南蛮酢はひと煮立ちさせた方が酸味がまろやかになります。酸味が平気な方は混ぜるだけでも。
・炒め物など火を通す料理に使う場合は混ぜるだけでOKです。

このレシピの生い立ち

本来「南蛮酢」とは甘酢に唐辛子や香味野菜が入ったものらしいのですが、酸味が苦手な主人と辛味が苦手な私用に作った南蛮酢です。
レシピID : 1187595 公開日 : 11/04/07 更新日 : 17/02/09

このレシピの作者

第一期レシピエール☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
ブログ『黄金比で簡単おうちごはん&時々大阪カフェmegり』http://ameblo.jp/meg526/ インスタhttp://www.instagram.com/meg526i

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (42人)

18/07/11

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ちょうどいい量で作れて助かりました! ごちそうさまです!

クックO09010☆

れぽありがとうございます♪

18/07/11

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この南蛮酢でししゃもの南蛮漬けを何回も作ってます。大好評!

みのりかわみのこ

れぽありがとうございます♪好評でよかったです♪

18/06/17

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少量欲しかったので、この割合を知れて助かりました。黄金比ですね。

miyarobo

れぽありがとうございます♪

18/02/08

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簡単なタレですね~(^_^o)私でも美味しく出来ました!

さるみどん

れぽありがとうございます♪

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