❀カツオで簡単ユッケ風❀

❀カツオで簡単ユッケ風❀

Description

旨いカツオにひと手間プラス♪
ニンニク&ごま油でスタミナアップ☆

材料 (2人分)

生カツオ(小さめ)
四半身(1/4)
☆おろし生姜
1かけ
☆きざみ長ネギ
適量
☆酒・みりん
各大さじ1
☆しょうゆ
大さじ3位
大さじ1
大葉・卵黄・いりごま等
お好みで

作り方

1

刺身用のカツオを細かく切りそこに薬味のニンニク・生姜・長ネギを加えたたいて混ぜながらさらに細かいミンチ状にする。

2

次に酒・みりん・醤油を加えてよく混ぜ、ごま油も入れて、なめらかになったら器に盛る。

3

お好みで大葉・卵黄・いりごま等をのせ、食べる時にまぜてどうぞ。

4

しょうゆはお好みで。

コツ・ポイント

できれば盛り付けた器ごと、5~10分位冷蔵庫で冷してから食べると、より旨いです。

このレシピの生い立ち

血液さーらさらになりたいので。
レシピID : 1187604 公開日 : 10/07/18 更新日 : 11/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/04/18

写真

美味しい〜。また生カツオが手に入ったらリピしまぁす!

のびっちょ123

美味しそうに作って頂き嬉しいです!カツオ旬ですね♪感謝です♡

18/03/03

写真

美味しくできました♡

女王はヘルニア

お試しいただき嬉しいです♪すごく美味しそうなつくれぽ感謝〜!

11/05/07

First tsukurepo mark
写真

鰹をもらったので、参考にさせて頂きました♪ 美味しかった〜^^

missa

おぉ~キレイ♪新鮮な鰹は旨いですよね。missaさん感謝!