夏☆七夕に梅酒とオクラの冷たいゼリー寄せ

夏☆七夕に梅酒とオクラの冷たいゼリー寄せ

Description

梅酒に合う夏の冷たい~おつまみ。
オクラを梅酒でほんのり酔わせて。
スパイシーなペッパーハムがアクセント♪

材料 (2人分・6cmセルクル2個分)

オクラ
50g
トマト
50g
ペッパーハム
50g
ゼリー液
60cc
梅酒
大匙1
ポン酢
大匙1
5g
飾り
大葉
2枚
ペッパーハムは海老やカニカマで代用可

作り方

1

写真

2

写真

3

写真

4

写真

5

写真

6

写真

7

写真

8

9

写真

10

写真

11

写真

コツ・ポイント

綺麗に固めるポイント:先ずセルクルに具を詰めて冷凍庫で凍らない程度に冷やし、ゼリー液はある程度トロミが付いてからセルクルに流すと失敗ありません。
セルクルが無い場合はゼリーをクラッシュして具と混ぜお好みの器に盛りつけます。
(工程9参照)

このレシピの生い立ち

「梅酒に合わせて夏にピッタリのおつまみ作ろう!」と思い何度も試作してやっと完成しました。梅酒を隠し味に加えたことで爽やかで上品な風味に仕上がります。
食卓に出す前にしっかり冷やしておくと美味しく召し上がれます。
レシピID : 1187720 公開日 : 10/08/09 更新日 : 14/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

13/08/08

写真

美味しかったです‼ありがとうございました♡

mina✻cafe

お口に合って嬉しいです^^有難うございます♡遅れてすみません

13/08/08

写真

さっぱりしてて夏にいいですね^^美味しく頂きました。リピします☆

WATSONママ

遅れてすみません↓お口に合って嬉しいです^^素敵な盛り付け☆

13/07/09

写真

オクラの代わりにきゅうりですが、美味しかったです!

emimi

こちらも作って頂き嬉しいです♡ガラスの器で涼しそうですね^^

13/07/08

写真

七夕に☆☆おしゃれレシピありがとうございましたぁ(^_^)

☆のあぽん☆

型抜きとっても綺麗ですね!七夕に作って頂き嬉しいです^^☆彡

1 2 3 4 5