レンジ&めんつゆで簡単!茶碗蒸し

レンジ&めんつゆで簡単!茶碗蒸し

Description

めんつゆを使って簡単に、レンジでチンするだけの茶碗蒸しです♪暑い季節は冷やして召し上がれ!

材料 (4人分)

3個
300cc
お好きな具材(かまぼこ、椎茸、銀杏、三つ葉など)
お好きなだけ

作り方

1

ボウルに全ての材料を入れて、あまり泡立てないようにしながらよく混ぜる。

2

白身のドロっとした部分を除いて(出来れば漉して)ココットなどの耐熱容器に入れる。具を入れる場合はここで投入。

3

ラップをふんわりかけて、500wで3~5分加熱する。

4

冷やす場合は粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。

5

レンジ内では全ての容器が均一に火が通る訳ではないと思うので、チェックする時は全部の容器をチェックしてみて下さいね♪

6

コツ・ポイント

レンジは様子を見ながら少しずつ時間を増やしてみて下さい。揺すってふるふると揺れるくらいがベスト!緩いな~と思っても、加熱し過ぎに注意です。ちなみに我が家は5分でした。
白身のドロっとした部分を入れると硬くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

茶碗蒸しや卵豆腐が大好きな子供達。蒸し器がない我が家で簡単に作れる茶碗蒸しを考えました。
レシピID : 1187843 公開日 : 10/07/17 更新日 : 12/09/08

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