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5分♪エビチリにそっくり「エビコチュ」

5分♪エビチリにそっくり「エビコチュ」

Description

甘酸っぱいピリ辛なぷりぷりエビはおつまみや夕飯のおかずにピッタリ♪
食欲ない暑い日でも完食できるよ^^

材料 （2人前）

むきえび
350ｇ
片栗粉
大さじ3
サラダ油
適量
■ ---たれ---
●コチュジャン
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●お酢
大さじ3
●胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ●を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    えびは洗って軽く拭いてから片栗粉を混ぜる。

  3. 3

    写真

    やや強火、多めのサラダ油でえびを良く焼いてから、たれを入れて絡め、一煮立ちして完成。

コツ・ポイント

①えびの背わたが気になるようでしたら、楊枝で取ってね。
②酸味は全く残らないので、お酢を大胆に入れてください。
③あまりにも簡単にできるから、難しく材料も沢山必要とするエビチリをわざわざ作る必要性どこにもない^^V

このレシピの生い立ち

最近この甘辛酸っぱなタレにハマって、このタレを使って新レシピ開発中♪
超ぷりぷりです♪
レシピID : 1188173 公開日 : 10/07/19 更新日 : 10/09/05

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