全卵カスタードクリームの画像

Description

卵白を残さず、少ない材料で手軽に作れます。

材料

1つ
砂糖
50g
薄力粉
大さじ2杯
牛乳
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    鍋で卵と砂糖を混ぜ、薄力粉を加えてよく混ぜる。

    牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  2. 2

    写真

    中火にかけ、焦さないように混ぜ続ける。とろみがついてきたら弱火にする。

  3. 3

    写真

    好みの固さになったら火から下ろす。

    ここでバニラエッセンスやバターひとかけを加えると、さらにおいしい♪

コツ・ポイント

固くなりすぎた場合は、牛乳を少しずつ足して混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

卵白を残さず、手軽に作りたかったので。
レシピID : 1188269 公開日 : 10/07/24 更新日 : 11/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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