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★オクラとみょうがのシンプル和え★

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Description

バリエーションが広がらないみょうがですが簡単で美味しいレシピをどうぞ♪
冷やし麺の具にも❤

材料

おくら
１袋
みょうが
２本～お好きなだけ
昆布茶
小さじ１弱
かつおぶし
お好みで
■ ↓味付けはお好みで↓
■ 醤油、めんつゆ、
■ ポン酢、和風ドレッシングなど

作り方

  1. 1

    おくらは塩(分量外)で板ずりして熱湯で30秒くらい茹でる。
    茹でたら冷水に取り、色止めをする。

  2. 2

    写真

    みょうがは縦に半分に切った後、薄切りにする。

  3. 3

    写真

    茹でたおくらはヘタの部分を切ってから、ななめに切る。
    厚さは５ミリくらい。

  4. 4

    器に②と③を入れ、昆布茶を振りかけ、なじむように混ぜる。

  5. 5

    最後にかつおぶしをお好みで振りかける。

    醤油などお好きな物をかけて混ぜ混ぜして召し上がれ♪

  6. 6

    私は青じそドレッシングやポン酢で食べてます。

    今の時期は冷や麦のつゆに入れたりもしてます❤

  7. 7

    2016.9.20
    13個目の10人話題入り♪
    皆さんに感謝です（≧∇≦）

コツ・ポイント

昆布茶!!!ですね。
昆布茶がなじんだ頃がおいしいので、これを作ってから他のおかず作ったりしてます(^^ゞ

このレシピの生い立ち

みょうがを使って何かを作りたくて…（笑）
レシピID : 1188551 公開日 : 10/07/17 更新日 : 16/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (19人)
2018年7月15日
写真
YASTN
お豆腐の上にかけました(*^◯^*)

掲載遅れ謝。やっこさんのトッピングにもバッチリですね♡

2018年5月30日
写真
みーき☆23
Rp拝見時から此方と♡わぁ～めっちゃ好み♡ポン酢でさっぱり激旨～

ポン酢いいですよね♪想像したら食べたくなった( *´艸｀)

2018年5月18日
写真
komutatata
味付けシンプルだから素材の旨味味わえました☆美味し～(*^^)v

あっさりが欲しい時にぴったりのシンプルレシピ♪お試し感謝♡

2018年4月24日
写真
SP♪
息子弁と私の昼食にリピ☆あっさりしてて美味しいね♪ご馳走様～

リピありがとうございます♪美味しそうなお弁当♡

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ぽちこ（マイ）
★オクラとみょうがのシンプル和え★
by ぽちこ（マイ）