コーンと枝豆のベジタリアンサラダ 

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Description

夏に最適、コーンと枝豆のベジタリアンサラダです!

材料 (約3人分)

1つ
冷凍枝豆
コーン缶と同量
レッドペッパー(パプリカ)
1つ
* ニンニク
2かけ
* オリーブオイル
大匙3
* 塩
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    コーン缶からコーンを出し水をよく切る。枝豆は解凍してコーンと同量用意する。レッドペッパーも同じ大きさに切っておく

  2. 2

    ドレッシングの準備。*の材料を混ぜる。ライムを絞り、ニンニクは細かく刻むこと

  3. 3

    ドレッシングと1で準備した野菜を和える。ブラックペッパーで味をととのえる。
    冷蔵庫で1時間味をなじます。

  4. 4

    味がなじんだらできあがり!BBQの付け合わせにも最適です!

コツ・ポイント

2のときに、塩は、すでにコーンに少し塩味がついているのであまり入れすぎないように気をつけてください。国籍関係なく人気のサラダです!オニオンやコリアンダーをいれたり、ハラペーニョを入れてスパイシーにするのも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

食欲が落ちる夏だからこそ、野菜をしっかり食べたくて・・・
レシピID : 1188663 公開日 : 10/07/18 更新日 : 10/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りゅうごんママ
さっぱりして、美味しかったです。

初レポありがとうっ!美味しいって言って貰えて嬉しいです!^^