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簡単リンクチキン南蛮
作り方
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1
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鶏胸肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにし、分量外の塩胡椒で下味を付けます。
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2
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小鍋に漬けダレの材料を全て入れ、軽く沸騰させ置いておきます。続いて、タルタルソースの材料も全て混ぜ合わせて準備します。
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3
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１の胸肉に小麦粉→溶き卵の順に衣を付けて、少量の油で揚げ焼きにします。
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4
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あつあつのうちに、３を漬けダレに漬け込みしばらく味を馴染ませます。
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5
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器に盛って完成です♪タルタルソースをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
少し酸味が強いかな？と思うくらいの漬けダレが、タルタルソースと合わさると
ちょうど良い塩梅に仕上がるのです♪
酸っぱいのが苦手な方は、お砂糖を増やしてくださいね。
ちょうど良い塩梅に仕上がるのです♪
酸っぱいのが苦手な方は、お砂糖を増やしてくださいね。
このレシピの生い立ち
宮崎の郷土料理、チキン南蛮が大好きなので
自分のために、娘のためにレシピアップしました♪
自分のために、娘のためにレシピアップしました♪
レシピID : 1188905
公開日 : 10/07/19
更新日 : 16/07/29
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作ってくださり有難うございます！感謝♡
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なみやんいつも有難う〜〜♡