チキン南蛮

鶏胸肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにし、分量外の塩胡椒で下味を付けます。

小鍋に漬けダレの材料を全て入れ、軽く沸騰させ置いておきます。続いて、タルタルソースの材料も全て混ぜ合わせて準備します。

１の胸肉に小麦粉→溶き卵の順に衣を付けて、少量の油で揚げ焼きにします。

器に盛って完成です♪タルタルソースをかけて召し上がれ。