まぐろの切り落としで甘酢あんかけ

まぐろの切り落としで甘酢あんかけ

Description

甘酢あんかけを使ってマグロをおいしく変身☆
子どもにも人気です^^

材料 (4人分)

まぐろの切り落とし
400g
適量
●酒
大2
●さとう
小1.5
白ごま
適量

作り方

1

写真

ナイロン袋に片栗粉を入れ、マグロを一口大に切ったものを入れ、よく振って片栗粉をつけます。

2

写真

フライパンに多目の油を入れあたためます。
1を重ならないように並べるように置き、きつね色になるまで焼きます。

3

写真

全体がきつね色になったら、フライパンに残っている油をキッチンペーパーで取り除きます。
そして●を全て入れます。

4

写真

全体に調味料が馴染んだら火を止め、溶き片栗粉を回し入れ、フライパンを回します。白ごまをふりかけ完成です。

コツ・ポイント

3の調味料を入れる前に油をしっかり取り除くのがポイントです。
ねぎを散らしてもあっさりおいしいです^^

このレシピの生い立ち

甘酢あんかけのメインを変えることで色々な食材が楽しめます^^
簡単が一番♪
レシピID : 1188909 公開日 : 10/07/18 更新日 : 10/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

2021/03/11

写真

簡単で美味しいです。人参、玉ねぎレンジでチンして一緒に甘酢で絡めました。今度はシンプルに(^^)

★むさ

2020/09/09

写真

ゴマがアクセントになって美味しい!かけてないのも美味しかった♪

るくしぃ

2018/02/08

写真

美味しかったです(*´∀`)♪

ざっくんママ

れぽありがとうございます♪肉に飽きたら魚で(^人^)

2017/10/30

写真

リピです!大きめ切り身を使ってもGoodでした(^^)

sachinchan

ボリュームあって美味しそう!ありがとうございます(^-^)

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まろる 2010年09月02日 16:38
覚え書きのつもりで載せ、この間見ながら作ったら・・・
お酢を材料にいれてなかったです。
ごめんなさい。更新しました^^