朝ごはんにオススメ☆スコーン

朝ごはんにオススメ☆スコーン
甘さ控えめの美味しいスコーンです。
だけど、甘いのが好きな人はジャムとか一杯入れちゃえ!

材料

小麦粉
225g
バター
40g
1個
牛乳
40cc
パフチョコもしくは板チョコ
適宜
オリゴ糖(お好みで)か蜂蜜
大さじ1~3
オレンジピール、他ジャムもしくはドライフルーツ
お好みで

1

小麦粉をふるいにかけます。
ベーキングパウダーも。

2

1センチ角に切ったバターを1に投入。
指で潰すようにして混ぜていきます。
サラサラに混ざったらOK。

3

2に、溶き卵、牛乳を投入。ざっくり混ぜます。他のチョコやジャムも甘みもこのとき入れる。

4

2センチくらいの厚さに麺棒で延ばし、
丸い型で抜いていく。私は細い口のコップを使う。

5

くっつかないよう間隔を置いて、
クッキングシートに並べる。

6

オーブン温度は余熱200度、
時間は15分で準備して焼く。
焼き上がりで調節してね。

コツ・ポイント

焼く前に、並べたスコーンの上面に、牛乳か卵黄(材料外)を薄く塗ると仕上げがキレイ。
あと、タネに、アプリコットブランデーやバニラオイルを加えても美味しいです。
オリゴ糖は、オナカの調子がどうも・・・という方にオススメ。

このレシピの生い立ち

朝の紅茶に合う軽いお菓子が食べたくて。
オナカの調子もよくなりますよ。
レシピID : 1189388 公開日 : 10/07/19 更新日 : 10/07/19

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