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簡単リンク黒糖マントウ
作り方
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1
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強力粉、薄力粉、黒糖、塩、インスタントドライイーストをボールに入れよく混ぜる。
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2
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水を加え、よくこねる。
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3
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乾燥しないように暖かいところで２倍程度の大きさになるまで発酵させる。
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4
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８等分したあと麺棒でのばしくるくる巻く。
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5
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40-50分程度、2次発酵させる。
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6
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蒸し器で15分蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
半分に切って目玉焼きを挟んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
台湾旅行で食べた朝食を再現したくて作りました。
レシピID : 1189737
公開日 : 10/07/19
更新日 : 10/07/19
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