鶏挽肉と小松菜のエスニック炒め
kigiri
作り方
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1
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小松菜はざく切り、玉ねぎはうす切りにする。●印は合わせておく。
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2
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フライパンに油を熱し鶏挽肉を炒める。色が変わってきたらにんにく、生姜、赤唐辛子、玉ねぎを加え炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたら、小松菜を加えさらに炒める。
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4
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●印を入れ炒め合わせたら完成。
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コツ・ポイント
お肉は合挽き、豚肉（挽肉、バラ肉、もも肉・・）お家にあるもので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使った炒め物が好きなので、冷蔵庫にあるもので作りました。
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