ふっくらうまい!フライパンで焼き鮭

ふっくらうまい!フライパンで焼き鮭
グリルよりもふっくらしておいしい☆そして何といってもグリルを洗う手間が解消されます!

材料

食べる分だけ
クッキングシート

1

写真

クッキングシートをフライパンに敷き、鮭を乗せる。

2

写真

中火で2分焼き付け、弱火にして蓋をし、上の面が白くなるまで待つ。(だいたい3〜4分位。)

3

白くなったら蓋をとって強火にし、裏に焦げ目がつくまで焼き付ける。

4

写真

ひっくり返し、中火強火で2分ほど焼いて完成☆

5

5月7日写真差し替えました。

6

写真

2013年4月9日、つくれぽ100人達成しました♡ありがとうございます♪これからもよろしくお願いします♡

7

つくれぽを掲載するときに入力を間違えて、意味不明なコメントを載せてしまうことがあります。。申し訳ありません(>_<)

コツ・ポイント

火加減だけ確認すれば、簡単にふっくらおいしい鮭が焼けます☆

このレシピの生い立ち

焼き鮭が大好きだけど、グリルを使うのは後片付けがめんどくさい…。そんなときにフライパンで焼いてみたのがきっかけです。レシピにするほどでもないかなと思ったんですが、何度かやってみて私的においしい焼き方を見つけたので☆
レシピID : 1189941 公開日 : 10/07/19 更新日 : 16/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

855 (724人)

17/06/28

写真

簡単に出来て片付けも楽でした

mihojin

とってもおいしそう♪レポありがとうございます!

17/06/27

写真

お弁当用の鮭がふっくら焼け洗い物も少なく大満足です。

まり餅

とってもおいしそう♪レポありがとうございます!

17/06/27

写真

上手に焼けました!お弁当に入れます。

あきちーちゃん

とってもおいしそう♪レポありがとうございます!

17/06/26

写真

クッキングペーパーで初鮭を焼く。いい焼き色 、とても美味しかった

えちこと

とってもおいしそう♪レポありがとうございます!

1 2 3 4 5
なないく 2011年06月02日 21:55
ゆんまま♪さん はじめまして!

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタにつくれぽをいただきました なないくと申します!
今日はとっても美味しそうなつくれぽと嬉しいコメントを届けてくださってありがとうございました~*:.。☆..。.(´∀`人)
ごはんにのせて素敵に作ってくださって美味しいって言ってもらえてすっごく嬉しかったです♪
お口に合って気に入ってもらえて良かったぁ!
本当にありがとうございます♡

今回はたくさんあるクックのレシピの中から見つけて作ってくださって本当にありがとうございました!
もしご迷惑でなければこれを機に仲良くしていただけるとすごく嬉しいです♪
これからどうぞよろしくお願いします(^人^)
拙いレシピばかりのキッチンですがまた良かったら遊びにいらしてくださいね♡

↑これ画期的!!! 今度試してみます!
Profile 於石句亭御馳走参 2013年07月29日 21:13
ゆんまま♪さん こんにちわ。
この焼き方で何年かぶりに形の残ったシャケが焼けました。
コンロがセンサー付きになってから、真ん中に水を入れる場所がある焼き網を使ったりしていましたが、いつもボロボロ。これからシャケの登場回数が増えそうです。
Profile 於石句亭御馳走参 2013年09月26日 21:10
ゆんまま♪さん こんにちわ。
日記へのコメントをどうもありがとうございます。
やっぱり不精しないでフライ返しを使えばよいのですね。
次から、そうします。
Profile ツンデレモンキー 2013年11月03日 20:14
クッキングペーパーに張り付いて焼けないだろうが!いい加減にしろ!
Profile ツンデレモンキー 2013年11月04日 23:59
クッキングシートとキッチンペーパーの違いは無いとヤフー知恵袋に書いておったぞ。そんなら、網やフライパンでそのまま焼いた方が早いじゃん。めんどくさい。
もすもすだす 2013年11月08日 21:55
違うお魚でもいけますかヾ(*´∀`*)ノ?
Profile 朝霞の親方 2014年12月01日 06:50
うまくできました。ガスレンジで焼くとかなり焦げてしまい、残念だったのですが、きれいにできました。ありがとうございます(*´∇`*)