簡単!きゅうりと卵のサンラータン風スープ

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Description

夏にぴったり!酸味と辛みのスープです!!
ごごネタクックTVで紹介されました!ありがとうございます★

材料 (2人分)

2カップ
コンソメ
1個
しょうゆ
小さじ1
小さじ2
適量
ラー油
お好みで
1本
1個

作り方

  1. 1

    ①鍋に水とコンソメを入れて火にかける

  2. 2

    ②沸騰したら、千切りきゅうりを入れて、しょうゆと酢を入れ味を調えたら溶き卵を投入。最後にラー油とごまを入れます。

  3. 3

    ③器に盛って、お好みで黒コショウをふって出来上がり~~

  4. 4

    つくれぽ22件達成しました!ありがとうございます(*^_^*)

  5. 5

    雑誌、Hanakoにも掲載されました!皆様ほんとうにありがとうございます!!

コツ・ポイント

コツはありません(^_^) すぐ出来ますよ!きゅうりの代わりにレタスでもOKです!春雨入れてもグ~ですね!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中に残っていたきゅうりの救済レシピ!
レシピID : 1190089 公開日 : 10/07/19 更新日 : 15/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (74人)
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hadukisann
きゅうりをいれたスープは初めてでしたがすごく美味しくてよく作ってます!
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☆みゅうさん☆
最近一番ハマってリピしてるレシピです!たまに片栗粉でとろみつけます!美味しい!
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ほもい
お酢の効果か、なんだか疲労回復するような美味しいスープ!簡単だしリピします!
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ソラねこ22
暑い日にお酢でさっぱり✨ラー油のピリッと感が美味しい(●´ω`●)