ほくほくノンフライドポテト
yaburie
作り方
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1
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じゃがいもは皮をよく洗い、1個ずつラップで包み、600Wレンジで4～5分くらい加熱する。竹串を刺してスッと通ればOK。
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2
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ラップを外して粗熱を取り、芽が気になる場合は包丁の先で取り除き、皮ごとくし形に6～8等分に切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2を入れて中火で焼き色を付ける。
全体に焼き色が付くように転がす。
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4
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焼き色が付いてカリッとしたら塩とバジルを振り入れる。フライパンをゆすって全体にまんべんなく付いたらすぐに火を止める。
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5
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お皿に盛りつけていただきまーす♪
小腹が減ったときのおやつや、ハンバーグや唐揚げの付け合わせにどうぞ☆
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2011.6.21つくれぽ10人達成！話題入りしました（＾＾）作ってくださった皆さま、ありがとうございます☆
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2012.1.23つくれぽ100人達成しました！たくさんの方々から「美味しかった」のれぽをいただき、感謝感激です！！
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2016年4月発売 「クックパッドの大人気スピードおかず」の83ページに掲載されました！
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2018年1月発売 「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず」の100ページに掲載されました！
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コツ・ポイント
レンジでじゃがいもを柔らかくし、フライパンで外側をカリッとさせるというイメージで作ってください♪
レンジの時間は、じゃがいもの大きさにもよるので、様子をみながら加熱時間を調節してください。塩やハーブを変えればいろんな味で楽しめます☆
レンジの時間は、じゃがいもの大きさにもよるので、様子をみながら加熱時間を調節してください。塩やハーブを変えればいろんな味で楽しめます☆
このレシピの生い立ち
調理時間短縮のため、じゃがいもはレンジでチンして柔らかくしてから料理することが多いので、フライドポテトも自然とこういう作り方になりました。揚げると油の片づけが面倒なので、ヘルシーなオリーブオイルを使って焼いたらカリッと仕上がりました。
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