甘酢タレの*おからもち*

甘酢タレの*おからもち*
❀2010.8.30話題入り感謝❀
甘酢タレでおからが美味しく食べられます❤
出来立ての熱々を召し上がってください♬♫

材料 (生おから100g分)

【おからもち】
生おから
100g
100cc
約50g
小さじ半分
【甘酢タレ】
醤油
大さじ2

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甘酢タレの材料をすべて合わせて混ぜておく。

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おからもちの材料もすべて合わせて混ぜる。(少し柔らかめの生地で大丈夫です。)

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②を6~10に分け、お団子にする。(小さい方が、タレがよく絡み美味しいです。)

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フライパンに少し多めの油を入れ、火にかける。

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フライパンが温かくなったら、③のお団子を並べる。(油はね注意です!!)

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中火で、両面こんがり焼く。

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お団子がこんがり焼けたら、いったん火を止め、余分な油はクッキングペーパーでふき、①のタレを入れる。

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再び、中火くらいの火加減で、お団子全体にタレをよく絡ませる。(タレを焦がさないよう、煮詰めすぎないよう注意してください)

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タレがよく絡んだら、お皿に盛りつけて出来上がり❤

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お好みで、小葱などをかけるとこれまた美味です。(おもちの中に入れてもいいと思います✿)

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2010.8.30話題入りさせて頂きました❤
作って下さった皆様&つくれぽを送って下さった皆様、心より感謝いたします❀

コツ・ポイント

*おからもちのタネは、片栗粉を入れすぎないよう注意してください。成型にちょっととまどうくらいの柔らかさの方が、もちもち美味しいです☆
*おもちは小さい方がタレがいっぱい絡むので、なるべく小さくすることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

mojさんの甘酢タレにはまっています。。
おからもちは、Ankoさんのおからもちの配合を参考にさせて頂きました。

大好きな大豆製品のレパートリーを増やしたくて、レシピアップしました。

お二人の作者さんに感謝ですღღ
レシピID : 1191070 公開日 : 10/07/21 更新日 : 10/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

125 (70人)

17/05/09

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おからとは思えないモチモチ!甘酢たれも美味しかったです!

ゆかり@choco

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17/03/04

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もちもちでおいしくできました!甘酢あんも絡んで絶品でした♡♡

しま★★★

まん丸可愛いおからもちの画像&嬉しいコメに幸せ気分!有難う~

16/11/04

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クックSM444J☆

パウダー使用のれぽは初です!水分量難しいですね…れぽ有難う☆

16/01/29

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甘酢だれがよく絡んでもちもちおいしいです(о´∀`о)

あさここなっつ

初めまして☆美味しく召し上がって貰え嬉しい!!れぽ有難う~!

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