☆ナスの冷製♡コンソメ仕立て

ナスを半分に切り皮表面に斜めに切り込みを入れる。塩水にしばらくつけ軽く水気を切りレンジで３分チンする。

おくらをレンジで固めにチンする。

水を沸かしブイヨンを溶かし塩コショウで味を調えコンソメスープを作る。