誰でも簡単♪羽根つきギョーザの焼き方
tsuru829
作り方
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1
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計量カップに小麦粉をふるい入れ、水を入れかき混ぜます。だまのないように。
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2
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計量カップの「50cc」のメモリまで、お湯を加えよくかき混ぜます。
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3
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フライパンに油をひき、温めます。
餃子を並べていきます。
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5
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蓋をしてから、約2分半したら、蓋をとります。水分が蒸発してくるまで、焼きます。
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7
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シンクに冷たい水を流した後、火からおろしたフライパンを置きます。「じゅわぁ～」っと音がします。
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8
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そしたら、フライ返しで、へりを少しはがすと、中に空気が入り、全体的にペリっとはがれそうになります。
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9
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お皿をフライパンの中の餃子の上に乗せ、一気に引くっリ返します。
すると、おさらに餃子が乗って、完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母に「羽つきの餃子が食べたい」と言われたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
tsuru829
