鶏手羽元のさっぱりお酢煮☆

鶏手羽元のさっぱりお酢煮☆

Description

お酢は体にいいことづくし☆お肉もさっぱりといただけますよ♪

材料 (3~4人分)

鶏手羽元
10~12本
ゆで卵
4個
1片
2片
80~100cc
醤油
80cc
80cc
砂糖
大さじ2
付け合わせの野菜
適宜

作り方

  1. 1

    茹で卵を作る。
    生姜、にんにくはスライスしておく。

  2. 2

    鍋に1の生姜、にんにくをいれ、酢、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかける。

  3. 3

    3が沸騰してきたら鶏手羽元を入れ、落とし蓋をして中火で煮る。あくが出たらキッチンペーパー等で吸わせるようにとりのぞく。

  4. 4

    途中ゆで卵も加えて時々返しながら煮る。煮汁がうっすら残るくらい(15~20分位)で火を止める。

  5. 5

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    2011.3.8話題入りしました!皆さんどうもありがとうございます♪

  6. 6

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    2014.3.4、2度目の話題入りしました♪たくさんの方に作って頂けて嬉しいです!感謝感激♡

  7. 7

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    00まりぺ00さんのつくレポにコメント無しで掲載してしまいました゚(゚´Д`゚)゚ごめんなさい。作って頂きありがとう♡

  8. 8

    写真

    五月七日小羽さんからのレポにまたしてもコメント無で掲載してしまいました凹
    作って頂きどうもありがとうございます♪

コツ・ポイント

酢は加熱でほとんど酸味がなくなりますが苦手な方は80ccからお試しください。

このレシピの生い立ち

夏ですからさっぱりと♪お酢で疲労回復・夏バテ予防・体内弱アルカリ性~☆
レシピID : 1192007 公開日 : 10/07/22 更新日 : 14/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月19日

手羽元に、しっかり濃い目の味がつき好評でした☆

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2022年5月27日

美味しいです。 リンゴ酢でもできました。 レシピ提供ありがとうございます。

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2021年12月10日

美味しくって食べかけの投稿ですみません。また作ります!!

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2021年11月18日

美味しかったです、手羽元が安売りの日はこれが定番になりそうです!

まくのうち 2011年03月09日 14:12
話題入りだったんだ?
くろちゃんおめでと~♪
はらへりた 2014年06月16日 17:30
この季節にピッタリな一品。私のイチオシです。失敗が無いことやおつまみ、お弁当にもOK
クック1X6LL9☆ 2020年05月09日 14:33
手羽元8本で作りましたが、調味料は同じ分量で大丈夫でした。写真も動画も綺麗で良いレシピですね。ありがとうございました!
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