大豆とこんにゃくの甘辛煮

大豆とこんにゃくの甘辛煮

Description

(2015.1.3✿100人話題入り)あと一品って時やお弁当のおかずに。とても簡単です♪

材料

大豆(缶詰)
140g(1缶)
こんにゃく
1丁(200g前後)
調味料
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
100cc

作り方

1

こんにゃくは角切りし、熱湯でアク抜きをする。

2

調味料をなべに入れて煮立ったら大豆、こんにゃく加えてる。

3

中~弱火でかけて、煮汁が少なくなってきたら完成。

4

5

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これをベースに人参や根菜類を足しても美味しいです。煮込み時間は調節を。

6

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参考までに…
私の保存法はタッパに入れてしばらく放置し。

7

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逆さまにしてまたしばらく放置。少ない煮汁を具材全体に染み込ませるため。

8

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2012.2.29
話題入り♪皆様に感謝です!!

コツ・ポイント

すぐ食べても美味しいですが、少しおくと味が落ち着きます。
今回、大豆はドライパック缶詰を使用。

このレシピの生い立ち

大豆の缶詰をたくさん頂いたので、簡単に出来る一品として考えました。
レシピID : 1192553 公開日 : 11/02/23 更新日 : 15/01/03

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何度もリピートさせてもらってます♩

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こんにゃくの代わりに油揚げで!!あと一品に助かりました。

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しっかり味が染みて美味しかったです!また作ります!

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お世話になってます (*´∀`)♪

☆☆あっきん☆☆

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