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シャーソン～中華そぼろのレタス巻き

シャーソン～中華そぼろのレタス巻きの画像

Description

手軽にできるおかずです♪お酒のおつまみにもぜひ^^

材料 （２人分）

レタス
8～10枚（大きめが巻きやすいです）
合い挽き肉
150g
れんこん
200g
長ネギ
1/2本
○塩
小２
○こしょう
少々
○砂糖
少々
○オイスターソース
大１
○しょうゆ
小１
○ごま油
少々
サラダ油
大１

作り方

  1. 1

    レタスを水洗いした後、氷水につけてシャッキリさせる。クッキングペーパーで水気を取る。

  2. 2

    れんこん、長ネギを粗みじん切りする。（わたしはＦＰで粗めに切りました）

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を入れて炒める。色が変わってきたら、２と塩・こしょう・砂糖を入れてさらに炒める。

  4. 4

    れんこんが透明になってきたらオイスターソースを加えて味を調え、しょうゆを入れてさっと混ぜる。最後にごま油をたらす。

  5. 5

    レタスに中華そぼろを包んで召し上がれ～^^

コツ・ポイント

本来はエビが入るようなので、お好みで入れてください^^
粗みじん切りの方が、れんこんのシャキシャキした食感があって、美味しいと思います。
しょうゆを入れる前に味見をしてみてお好みの味に仕上げてくださいね。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんのメニューにあったものをまねして作ってみました^^なかなか美味しくできて大満足です☆
レシピID : 1192936 公開日 : 10/07/23 更新日 : 16/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年12月27日
写真
赤い電話
蓮根入ってるから食感楽しくめちゃおいしい♡おつまみにお酒進みます

蓮根のシャキシャキたまらないですよね♡有り難うございます！

2014年11月19日
写真
saku3a
塩控えめで美味しい温玉丼！千切りキャベツをしいて(o^O^o)

温玉のせ美味しそう!!!作ってくれてありがとうございます＾＾

2014年10月17日
初れぽ
写真
michygel
レタスをたくさん食べれました♪美味しい

ぱくぱく食べられちゃますよね^^つくレポ有り難うございます！

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ちびえりつぃん
シャーソン～中華そぼろのレタス巻き
by ちびえりつぃん