ゴーヤと舞茸のサッパリ梅炒め♫
Description
ゴーヤの苦み♡梅の酸味♡さっぱり美味しいです。
材料
作り方
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1
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豚肉は食べやすく切り、ゴーヤはスプーンでワタをしっかり取り、2~3ミリ厚さに切る。舞茸は小さく裂いておく。
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2
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梅干しは種を取って包丁でたたき、◎を合わせる。油少々を熱したフライパンで肉を炒め軽く塩コショウ(分量外)をする。
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3
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肉の色が変わってきたら舞茸とゴーヤを入れ、全体に火が通ったら◎を入れ、あおるように炒め合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料のだし汁は水と顆粒のだしの素でもOKです。
このレシピの生い立ち
和風な炒め物が食べたくて。