☆はんぺんでかさ増しエビマヨ☆

☆はんぺんでかさ増しエビマヨ☆
はんぺん&片栗粉でモチモチ♫
えびのプリプリが癖になる♡
2歳の娘のお気に入り♫
無限に食べ続けます(笑)

材料 (2人分)

エビ(むきえびorブラックタイガー)
130g
はんぺん
1枚(110g)
☆玉ねぎのみじん切り(細かく)手順7参照
小1/2個
☆塩
小1/3
大1弱
◎マヨネーズ
大1・1/2
◎トマトケチャップ
小1・1/2
◎練乳(蜂蜜でもOK)
小1・1/2
◎醤油
小1/2

1

えびは殻と背ワタを取り片栗粉大1(分量外)で軽くもみ水で洗う。(ヌメリ&臭みを取るため)

2

水気を拭き取ったエビを粗く刻む。ボウルに手で握りつぶしたはんぺんとエビと☆を加え粘りが出るまで混ぜる。

3

写真

一口大に丸めクッキングシートをしいた耐熱皿にのせふんわりとラップをし電子レンジ600Wで3分、その後余熱で5分置く。

4

ボウルに◎を混ぜ合わせ③を入れ絡めれば出来上がり♫

5

H22・9・10写真変更しました☆

6

2014・4・7
トップページ掲載☆

2014・4・20
100れぽ達成☆

有難うございます♫

7

☆崩れてしまうとれぽを頂きました。玉ねぎの量が多かったり、みじん切りが大きかったりすると崩れやすくなります。

8

材料に玉ねぎの大きさを追記しました。練乳の代わりに蜂蜜でも美味しくできました。皆様アレンジや参考になるれぽ有難う♫

9

以前エビの表示を『むきえび』としていましたが、殻をむけば全てむきえび。曖昧かな?と思い『ブラックタイガー』も追記しました

10

ブラックタイガーで作るときも頭・殼つきで130gでOKです。うちでは特売のブラックタイガーをよくつかいます。

11

写真

2014年
こちらの本に掲載していただきました♪
皆さんから頂いたレポのおかげです♡
有難うございます
♡→ܫ←♡

12

写真

2016年4月
こちらの雑誌に掲載していただきました☆有難うございます♪

コツ・ポイント

✿はんぺんは思い切り握りつぶしてください。エビは細かくしすぎると食感がなくなってしまうので粗いかな?くらいがちょうどいいですね。
✿ソースを和えると玉ねぎが少し種から外れますがそれもソースの一部で美味しいです☆

このレシピの生い立ち

旭化成さんのクックパー クッキングシートモニターに当選したので、生かした料理を考えました。
レシピID : 1193346 公開日 : 10/07/23 更新日 : 16/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

418 (383人)

17/05/31

写真

ふんわりでソースも美味しいです!すでに定番メニューになってます!

monmoG69

定番メニューだなんて嬉しいな♡素敵なれぽ有難う (*^^*)

17/05/25

写真

竹輪とパプリカを炒めて加えました♪ふんわり海老団子も味付も最高♡

riorin♡

パプリカと竹輪でさらにボリュームアップですね☆素敵れぽ感謝♪

17/05/23

写真

MIXビーンズも混ぜて!ふわふわでとっても美味しく出来ました!

ゆせりた18

MIXビーンズで食感も栄養もgoodですね☆素敵アレンジ感謝

17/05/17

写真

ふわふわで美味しかったですー!エビマヨ好き(*´ω`*)

harutama

気に入って頂けて嬉しいです♡素敵なれぽ有難う  (*^^*)

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