レンジで簡単!あさりの蒸し料理☆

レンジで簡単!あさりの蒸し料理☆

Description

レンジで簡単に作れるので、時間がないときにも
オススメです☆

材料

かじきマグロ
2切れ
あさり、えのき、しめじ
1パック
小麦粉、にんにく、塩、こしょう
少々
日本酒、醤油
大匙1
タカラ本みりん
大匙1
バター
約10グラム

作り方

  1. 1

    かじきマグロを棒状に切り、塩・こしょう・小麦粉をそれぞれ少々まぶしておく。

  2. 2

    大きめの耐熱皿にえのきを全体的に敷き、真ん中にかじきマグロ、周りにあさりを置き、しめじはその上全体に置く。

  3. 3

    2の上から、にんにくみじん切りをパラパラとまぶし、日本酒・醤油・本みりんをそれぞれ大匙1ずつ振りかける。

  4. 4

    3の上に、バター10グラムを3等分して適当にのせ、サランラップをふんわりかけてレンジで8~10分蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

材料の配置はそれほどこだわらず、材料全てがのっていれば問題ないです。
その上から調味料をふりかけ、レンジで蒸すだけです。
レンジによって蒸し時間は異なりますが、約10分が目安です。

このレシピの生い立ち

以前母に教えてもらって料理を、少し自分流にアレンジしました☆ レンジで簡単にできる、オススメ料理です☆
レシピID : 1193425 公開日 : 10/07/23 更新日 : 10/07/23

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