レンジで簡単！あさりの蒸し料理☆

1. 1

   かじきマグロを棒状に切り、塩・こしょう・小麦粉をそれぞれ少々まぶしておく。

2. 2

   大きめの耐熱皿にえのきを全体的に敷き、真ん中にかじきマグロ、周りにあさりを置き、しめじはその上全体に置く。

3. 3

   ２の上から、にんにくみじん切りをパラパラとまぶし、日本酒・醤油・本みりんをそれぞれ大匙１ずつ振りかける。

4. 4

   ３の上に、バター１０グラムを３等分して適当にのせ、サランラップをふんわりかけてレンジで８～１０分蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち