お弁当に重宝☆焼き鮭の冷凍保存の画像

Description

我が家では、塩鮭は一度にたくさん焼いて、即冷凍!酒を軽くふっているので、解凍後もふっくらやわらか〜(*´∇`)♪

材料

お好きなだけ
少々

作り方

  1. 1

    焼き鮭は温かいうちに酒をふり、ラップで包み、フリージングバッグに入れて冷凍する。※フリージングバッグは無くても可。

  2. 2

    お好みで、皮や小骨は取り除いてくださいね♪ちなみに私は、お弁当おかず用に1切れを半分に切って冷凍しています☆

  3. 3

    解凍するときは、レンジ(500W)で20秒〜40秒☆加熱しすぎると固くなってしまうので気をつけてくださいね。

  4. 4

    11.12.21にゃんこチャンさんつくれぽありがとう!豪華なお弁当♪コメントなしで掲載してしまい、すみません(泣)

コツ・ポイント

鮭3切れで、酒は小さじ1弱程度で大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

特売の塩鮭をたくさん購入!焼き鮭は大好きだけど、魚焼きグリルのお手入れは面倒…なので、一度にたくさん焼いて冷凍させちゃおう♪と思ったのがきっかけです(≧ω≦)
レシピID : 1193793 公開日 : 10/07/24 更新日 : 11/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65 (45人)
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Cony◎
リピです♪鮭は週に1〜2回お弁当に登場するので、冷凍できるなんて目からウロコでとっても助かります♡
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Cony◎
朝のお弁当作りがとっても楽になりました♪冷凍しても風味が変わらず、嬉しいです♡ありがとうございます♡
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kisberry
GWも仕事なので長期連休の旦那さんのおかずの作り置きに助かりました*レンチンしてホクホクで美味しかったみたいで良かったです*
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星降るたぬき
リピしています。朝にレンジチンで出来上がるので楽です。家族も冷凍だと気づきませんでした。ふっくらおいしいです♪