ひんやりつるりん水晶鶏♪

ひんやりつるりん水晶鶏♪
ささみや胸肉をつるりんと♪
ひんやり冷たい夏のおもてなし~
暑すぎる日にも、つるりと食べられます❤

材料

ささみor鶏胸肉
ささみ6本(胸肉1/2枚)
大さじ1
お酒
大さじ1
小さじ1
香味野菜(しそ・みょうが・貝割大根など)
適宜
練り梅
適宜

1

鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
あんまり大きくない方がいいです。
厚さは、7mmくらいがいいです。

2

お酒・塩を揉みこんで、片栗粉をまぶします。あれば、しょうがをプラスしてもおいしいです♪

3

お湯を沸かして、鶏肉をゆで、氷水に取ります。わたしは、あまり火を通さない方が好きです❤

4

香味野菜を切って、きれいに器に盛り付けます。
鶏肉の水をよく切って盛り付けてください。

5

梅肉、酢醤油、わさび醤油、ゆず胡椒、ポン酢など、お好みのものでさっぱりいただきます♪

6

★COOKPADニュース★に掲載していただきました~。
ありがとうございまする。

コツ・ポイント

すぐに食べない時は、私は、氷水のまま冷蔵庫に入れちゃいます。

このレシピの生い立ち

ぱさつきがちなささみや胸肉をつるりんと食べたくて
確か・・・水晶鶏って名前のお料理だったような記憶が
レシピID : 1195708 公開日 : 10/07/26 更新日 : 16/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (48人)

16/10/09

写真

柔らかくて美味しかったです。レシピありがとうございます(^.^)

クック41OUTP☆

おいしく召し上がって貰えて嬉しい♥素敵れぽありがとにゃん♪

16/09/12

写真

何度も作ってマス♪今日はパクチ—ドレで頂きました!ご馳走さま☆

Cookingmam

パクチーとはmamさまらしい♥芋煮の季節到来!少し待っててね

16/09/11

写真

本当につるりんと食べれて美味しかったです^ ^また来夏に!

オレオ☆

もやしおいしそ♪また来年作ってにゃん♥嬉しいれぽありがとー

16/09/06

写真

食卓写真で見辛くごめんね^^;ガラスの奥の器♪暑い日にるつん美味

ババガレイ

素敵プレート♥私も、ババちゃんちにお呼ばれしたい(笑)

1 2 3 4 5