レンジで簡単♪ふわふわバナナケーキ

Name: レンジで簡単♪ふわふわバナナケーキ
Yield: 直径19cm 耐熱皿 1枚分
Ingredients: 無塩バターorマーガリン 50g; 砂糖 50g; 卵（Mサイズ） 1個; バナナ １本（約100g）; 薄力粉 60g; ココアパウダー 10g; ベーキングパウダー 4g; くるみ（無くても可） 30g

Description

ワンボウルで混ぜるだけ、電子レンジで即効作れるバナナケーキです。お手軽なのにとっても美味！

flan*

材料（直径19cm　耐熱皿　1枚分）

無塩バターorマーガリン

50g

砂糖

50g

1個

１本（約100g）

60g

10g

30g

作り方

1

室温でやわらかく戻したバターに砂糖を加え、泡立て器ですりまぜる。
2

卵を加えてよく混ぜる。
3

熟したバナナを加えてフォークの背などでつぶす。
4

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。刻んだくるみも入れ、粉が見えなくなるまで混ぜる。
5

内側に薄くバターを塗った耐熱容器に生地を流し入れ、表面をたいらにならす。
6

レンジに入れ、300wで5分加熱した後、500ｗで4分～、表面を触って生地が指につかなくなるまで様子を見ながら加熱する。
7

好みで粉糖（分量外）をふって完成。
あたたかいうちに食べるとふわふわです♪もちろん冷めても美味しいです。

コツ・ポイント

使用する容器は必ずレンジでの使用ができるものを使って下さい。
小さなココット型で作ってもかわいいと思います。
使用する器によって加熱時間がかわるかと思うので、様子を見て調節してください。
好みでラムを少々加えても。

このレシピの生い立ち

お手軽に作れて美味しいケーキが食べたいと思い。また、暑い日のオーブン使用は厳しいので。

レシピID : 1195900 公開日 : 10/07/26 更新日 : 10/08/06

このレシピの作者

flan*

高校生と小学生の姉妹をもつお菓子作り好きの母です。

お菓子道具専門店かっぱ橋浅井商店で試作スタッフとして型の特徴をいかしたレシピ作りをしています。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/recipe-note/

ブログ始めました♪
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