絶品☆ミョウガの天ぷら!

絶品☆ミョウガの天ぷら!

Description

旬のミョウガ、薬味で食べても美味しいですが、天ぷらにするともっと美味しく頂けます。そしておつまみでも美味しいです。

材料

ミョウガ
4ケ
★薄力粉
大さじ1
★水
大さじ2弱
★塩
少々

作り方

1

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ミョウガを用意

2

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半分に切ります。

3

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薄力粉を倍の水で溶き、塩を少々入れます。

4

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高温の油でサット揚げます。天ぷらは素材に7割程度火が通るまで動かさないでその後は引っくり返しながら完全に火を通します。

5

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ハイ!出来上がり。

コツ・ポイント

天ぷら粉はかなり薄い生地です。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

このレシピの生い立ち

ミョウガの天ぷら!を作りました。
レシピID : 1196017 公開日 : 10/08/01 更新日 : 10/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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今季最後の茗荷🎶じっくり味わって頂きました😍

ボブナナ

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みょうがの天ぷらは初めてですが美味しかったです!!(^^)またリピします♪ありがとうございます☆

☆ポコちゃん☆

20/09/28

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ミョウガは薬味のイメージが強かったですが、天ぷらもいいですね(^^)

*おやだま*

20/09/20

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作ってみたかった天ぷら。しゃきしゃきな食感が最高でした(^-^)

ろびんろびん

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