絶品☆ミョウガの天ぷら!

絶品☆ミョウガの天ぷら!
旬のミョウガ、薬味で食べても美味しいですが、天ぷらにするともっと美味しく頂けます。そしておつまみでも美味しいです。

材料

ミョウガ
4ケ
★薄力粉
大さじ1
★水
大さじ2弱
★塩
少々

1

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ミョウガを用意

2

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半分に切ります。

3

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薄力粉を倍の水で溶き、塩を少々入れます。

4

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高温の油でサット揚げます。天ぷらは素材に7割程度火が通るまで動かさないでその後は引っくり返しながら完全に火を通します。

5

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ハイ!出来上がり。

コツ・ポイント

天ぷら粉はかなり薄い生地です。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

このレシピの生い立ち

ミョウガの天ぷら!を作りました。
レシピID : 1196017 公開日 : 10/08/01 更新日 : 10/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (55人)

18/04/05

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みょうがは天ぷらが一番美味しい食べ方だと思います!

ましけ3

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそう!

17/10/26

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香りがよくて、とっても美味しい!またすぐ食べたくなる(*^^*)

林檎の木☆

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそう!

17/10/06

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たくさんミョウガをいただいたので!おいしかったです!!

未来mother

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそう!

17/10/04

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初めてミョウガを揚げました!片栗粉使いましたが成功でした(^^)

ルウサン

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそう!

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