絶品☆ミョウガの天ぷら!

絶品☆ミョウガの天ぷら!

Description

旬のミョウガ、薬味で食べても美味しいですが、天ぷらにするともっと美味しく頂けます。そしておつまみでも美味しいです。

材料

ミョウガ
4ケ
★薄力粉
大さじ1
★水
大さじ2弱
★塩
少々

作り方

  1. 1

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    ミョウガを用意

  2. 2

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    半分に切ります。

  3. 3

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    薄力粉を倍の水で溶き、塩を少々入れます。

  4. 4

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    高温の油でサット揚げます。天ぷらは素材に7割程度火が通るまで動かさないでその後は引っくり返しながら完全に火を通します。

  5. 5

    写真

    ハイ!出来上がり。

コツ・ポイント

天ぷら粉はかなり薄い生地です。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

このレシピの生い立ち

ミョウガの天ぷら!を作りました。
レシピID : 1196017 公開日 : 10/08/01 更新日 : 10/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年10月20日

みょうがをたくさん頂いたので♪天ぷらで食べるのは初めてでしたが、とっても美味しかったです!くせになる味ですね。

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2021年10月3日

家庭菜園で採れたミョウガを天ぷらにしました。実食が楽しみです。

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2021年9月24日

庭で採れたみょうがです!天ぷらは初めてで、皆んな驚きながらも美味しくいただきました。

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2021年9月13日

初めて天ぷらで食べました。美味しくてたくさん食べれます!

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