厚揚げで和風麻婆。
Description
とろみのついたフワフワ厚揚げがおいしい簡単お惣菜です。辛くないのでお子様やご年輩の方にもどうぞ。
材料
(4~5人分)
2パック(※)
150g
100g
生姜
1かけ(にんにく1/2片分ぐらいの大きさ)
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
日本酒
大さじ1
だし汁(和風だし)
200cc
適宜
作り方
コツ・ポイント
※レシピで使用した厚揚げは、1パックに2つ入っているものです。なので合計4個使いました。1個の大きさは7センチ×9センチぐらいです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐のお豆腐、厚揚げに代えてもきっとおいしいはず・・・という発想です。