簡単!本格!!揚げだし豆腐

簡単!本格!!揚げだし豆腐
こんなに簡単なら、毎日でも食べたい♡
つくれぽ90人達成しました♪これからも鉄ワンあとむよろしくね♡

ありがとう☆

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
大さじ4~5
サラダ油
揚げ油
かけ汁
1カップ
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
ししとう (付け合わせ用)
8本
生姜・大根
(すりおろし) お好みで♪
お好みで♪

1

豆腐1丁を半分の薄さに切り、それぞれを9等分し合計18個の豆腐にする。
(キッチンペーパーで包んで水切りする。)

2

豆腐に片栗粉を丁寧にまぶす。
(粉をつけたらすぐ揚げる!!)

3

サラダ油を170度に熱し、きつね色になるまで揚げる。

4

かけ汁の分量を小鍋に入れ少し煮たてる。

5

器に、豆腐・大根おろし・生姜のすりおろし・ネギをのせ、最後にだし汁をかける。

6

できあがり!!

7

写真

つくれぽ10人達成しました(^−^)
これからも、鉄ワンあとむよろしくね♪

コツ・ポイント

☆豆腐はしっかり水切りする!

☆豆腐に片栗粉をつけたらすぐに揚げる!

このレシピの生い立ち

家でも簡単に揚げだし豆腐を作りたくて♪
レシピID : 1196896 公開日 : 10/07/27 更新日 : 17/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91 (79人)

16/06/16

写真

美味しかったです☆

くまロコ

作ってくれてありがとう(^O^)レポ感謝!

15/06/27

写真

かりふわでとってもおいしかったです!!おだしが最高!!

ねこくるみ

かりふわ&おだし、最高ですよね(^o^)つくれぽありがとう♡

15/06/08

写真

おいしく頂きました☆ご馳走様です♪(^-^)

ときときち

大根おろしも添えてて美味しそう(^O^)レポありがとう♡

15/06/07

写真

美味しくできました。ありがとうございました。

torotorotoro55

美味しくできてよかったです(^O^) レポありがとう♡

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レアレアチーズ 2010年11月30日 15:23
あとむちゃん♬(勝手に^_^;)
はじめまして♥→ܫ←♥

さっきはフレンチのれぽありがとうございました!
朝から幸せ気分満喫(✿◕ ‿◕ฺ)良かった!!

美味しそうに作ってくれて私も嬉しかったです♪
良かったらまた作って下さい( ´艸`)
Profile hamagorou 2012年10月21日 08:58
はじめまして。
料理初心者で、いろいろチャレンジしています。
まずは簡単なものからと、昨夜は揚げだし豆腐を作りました!
とっても美味しくでき、家族にも喜んでもらいました。
リピしますね♪