鶏モモともやしの甘酢煮の画像

Description

鶏モモともやしに甘酢ダレがからみ、ご飯のすすむ一品です。

材料 (4人分)

2〜3枚
1個
1袋
☆ 酢
大さじ3
☆ 砂糖
大さじ2
☆ 醤油
大さじ3
☆ みりん
大さじ1
大さじ1〜2
適宜
塩・胡椒
適宜
適宜

作り方

  1. 1

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    ☆の材料を混ぜあわせておきます。

  2. 2

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    鶏モモを一口大に切って、塩、胡椒をし片栗粉をつけます。

  3. 3

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    2を溶き卵にくぐらせ、油を敷いたフライパンで、皮目の方から、焼きます。

  4. 4

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    ほどよく焼けたらひっくり返し、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにします。(弱火)

  5. 5

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    鶏肉に火が通ったらモヤシと1を入れて絡ませます。

  6. 6

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    できあがりです。

  7. 7

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    つくれぽ10人達成しました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

モヤシ以外の野菜も加えると、おいしくて見た目も素敵になります。

このレシピの生い立ち

鶏の照り焼きとは違った味付けで、ヘルシーに。
レシピID : 1196903 公開日 : 10/07/27 更新日 : 11/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

67 (63人)
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みよ~
美味しくできました♪
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☆★あんず姫★☆
もやしが栄養失調みたいに(笑)お肉は柔らかく出来ました♪ご馳走様

ぷっくらお肉に甘酢が絡んでおいしそうですね。彩りもきれい♪

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ririribon
残り野菜でかさ増し!お肉がやわらかでとても美味しくいただきました

かさ増しで、味も見た目もグレードアップしていますね。

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まゆまルイ
ニンニクの芽も入れて美味しく頂きました(^^)甘酢大好き!

ニンニクの芽入りですかぁ。美味しそうですね♪