椎茸と春雨のゴマ味噌スープ
のりのマンマ
作り方
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1
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春雨を沸騰したお湯で３．４分茹でる。ザルにあげておく。
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2
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鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら玉ねぎ、椎茸を加えて５．６分弱めの中火で煮る。△を加える。
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3
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１を加えて、２．３分煮てから、卵を落とし、ゴマを加え、蓋をして好みの固さに仕上げて火を消す。
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コツ・ポイント
赤みそがなければ合わせ味噌でもいいですよ。
このレシピの生い立ち
節約スープのわりにボリュームも味もいいものをどんどん増やすに越したことはないので、何気に挑戦してみたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のりのマンマ
