夏にピッタリ♪ピリ辛春雨サラダ♫♪
Description
スイートチリソースにちょっと和のテイストを加えた、ピリ辛サッパリのボリューム満点サラダ☆食欲のない夏にもこれならOK!
材料
(約3人分)
3本
1パック
3本
3~4枚(好きなだけ)
20グラム(茹でる前)
■スイートチリソース
小さじ4
■醤油
小さじ2
■お酢
小さじ1
■砂糖
小さじ1/2
■わさび
ほんの少し
作り方
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1
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azukicocoaさんのレシピID :1063062の方法でささみを茹でます。とっても柔らかく仕上がります。
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2
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しめじと薄皮を剥いたアスパラを、塩少々(分量外)入れたお湯で茹でる。茹であがったらアスパラは小口切りにする。
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3
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レタスを一口サイズにちぎっておく。春雨を茹でる←春雨に記載された方法で。今回は沸騰させたお湯に3分半つけて戻しました。
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4
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■を混ぜ合わせ、ソースを作る。ボールに全ての食材を入れ、混ぜ合わせたソースをからめる。
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5
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冷蔵庫で冷やしてから頂く。
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コツ・ポイント
チリソースの量や、お酢の量などはお好みで加減して下さい。アスパラ以外にもブロッコリーやささみ以外にエビなんかも合うと思います。
このレシピの生い立ち
買い物に行った時、ふと目にとまったスイートチリソース。これを使ったサラダが食べたいな、と思って作りました。